Ya es tiempo de carnaval en Madrid | It´s carnival time in Madrid

Aunque ya ha empezado en algunos sitios como Móstoles, Madrid no da el pistoletazo de salida a su carnaval hasta el día 1 de Marzo, cuando tendrá lugar el pregón en la Plaza de la Villa, que este año correrá a cargo del cómico Álex O’Dogherty.

Habrá un desfile carnavalesco que recorrerá la calle Alcalá desde el Retiro hasta Cibeles, desde las 19.30 hasta las 21.00. El desfile de este año está dedicado a grandes maestros de la pintura, como Dalí, Picasso o Goya, aprovechando el IV centenario de la muerte de El Greco, cuyos oscuros personajes y escenas también estarán presentes. También habrá un baile de máscaras “de miedo” en el Círculo de Bellas Artes, cuyo pregón leerá Álex de la Iglesia, el tradicional Encuentro de Murgas y Chirigotas (el 2 de marzo a las 12.00, en la Plaza de la Villa), actividades para niños en CentroCentro y así hasta 200 eventos distintos, durante los 5 días que dura el carnaval.

El miércoles 5 de marzo, a las 18.00 será el Entierro de la Sardina, que desfilará desde la plaza de San Antonio de la Florida hasta la Casa de Campo, donde tendrá lugar la hoguera que marca el final de las fiestas, y se lleva los malos pensamientos y vibraciones negativas.

Cuándo: Del 1 al 5 de marzo.

Dónde: En distintos puntos de Madrid. Aquí puedes ver el programa completo.

La feria de arte contemporáneo ARCOmadrid 2014 ya está aquí | The contemporary art fair ARCOmadrid 2014 is here

Desde el 19 hasta el 23 de febrero se celebra la 33 edición de ARCOmadrid, que reúne a más de 200 galerías de 23 países distintos. Esta feria, que congrega habitualmente tanto a artistas como a coleccionistas, curiosos y amantes del arte, espera superar los 100.000 visitantes. Y es que ARCOmadrid es uno de los más importantes escaparates para multitud de formas de arte (vídeo, pintura, escultura…), que se caracteriza por ser una feria en la que cada año se descubren nuevos artistas. En esta línea, todos los años destacan las galerías de un país distinto, si bien el año pasado fue el turno de Turquía, este año el país invitado es Finlandia, dentro del programa #FocusFinland, que contará con la presencia de 13 galerías de este origen, en las que expondrán sus obras algunos de los artistas más famosos del país. Destaca el montaje de video de la artista Heta Kuchka. Es la primera vez que Finlandia presenta a tantos artistas nacionales en una misma feria.

Otra novedad este año es el corner gastronómico “Espacio Comer”, que por primera vez cobra relevancia en esta feria. En él estarán presentes marcas y locales de Madrid como illycaffè, Heineken, Non Solo Caffé, Magasand, Solán de Cabras, Lateral, Ramses y Vilaplana Catering.

Además, para quien esté interesado en iniciarse en el coleccionismo de arte o quiera aprender más sobre las obras de la feria, Artsy.net ha desarrollado un App para Iphone con la que se podrá explorar ARCOmadrid y conocer más a fondo las obras expuestas.

Cuándo: Del 9 al 23 de febrero de 2014. Para público general: viernes 21, sábado 22 y domingo 23, de 12 a 20h.

Dónde: Pabellones 7 y 9 de la Feria de Madrid. Campo de las Naciones.

Cuánto: Desde 9€. 

Empieza la IV Ruta del Cocido Madrileño | The IV Cocido Madrileño Route begins

Si el mes de noviembre se lo dedicaron muchos restaurantes de Madrid a los callos, ahora empieza la temporada de cocido madrileño, el plato más representativo de la cocina madrileña. En esta IV Ruta del Cocido Madrileño participan casi una treintena de restaurantes en toda la Comunidad de Madrid, desde Guadarrama hasta Chinchón, por supuesto pasando por el centro. 

Estos restaurantes además de ofrecer durante todo el mes sus mejores cocidos, participan entre ellos en un concurso, en el que cada persona que pruebe un cocido en uno de ellos, debe puntuarlo en las categorías de Mejor Cocido, Mejores Garbanzos, Mejor Caldo de Cocido, Mejor Vuelco de Carne. Adicionalmente se realizará un sorteo entre todos los votantes cuyo ganador se llevará su peso en vino, aceite y garbanzos de Madrid y un lote de cafés Pozo. Y entre todos los participantes se sortearán invitaciones a cocido madrileño. 

El 14 de febrero se inaugura esta fiesta culinaria con la entrega de los premios de la ruta 2013, en la cual habrá una degustación de cocidos (cómo no) y de vinos de D.O. Madrid. Para los que quieran ir a lo seguro, los ganadores del año pasado fueron estos: 

• Premio al Mejor Cocido: Malacatín 
• Premio a los Mejores Garbanzos: Casa Carola 
• Premio al Mejor Caldo de Cocido: La Bola 
• Premio al Vuelco de Carne: La Chimenea 

Algunos de los restaurantes que participan son Casa Carola (que ofrece copa de cava, croquetas, cocido de tres vuelcos, postre, café y licor, El café de la Ópera con cocido de tres vuelcos y leche frita, Los Galayos o Bodegas Ricardo Benito. Cada restaurante ofrece su propio menú a un precio distinto.

Dónde: Puedes descargar aquí el listado de restaurantes que participan. La inauguración será a las 10 en Casa Pello (C/ Alberto Alcocer, 49, Madrid).

Cuándo: Del 14 de febrero al 31 de marzo.

Cuánto: Desde 15 hasta 35€. 

Mes de las tapas peruanas en Quilombo | This is the month of the Peruvian tapas at Quilombo restaurant

Anticucho de Emperador y Bombas de Arroz / Swordfish and Rice Bombs

Lo mejor de la cocina peruana con fusionado con lo más español: las tapas. Este es el eslogan del “Mes de la Tapa Peruana” organizado por el restaurante Quilombo, que lleva el centro de Madrid lo mejor de la gastronomía de Perú, país que ha sido galardonado en 2012 y 2013 como el Mejor Destino Gastronómico del Mundo (World Travel Awards). Durante este mes se podrán probar en Quilombo unos 7 famosos platos de la cocina peruana adaptados a formato tapa, así como la bebida favorita de los peruanos, el Pisco Sour. Cada plato representa la especialidad de 7 restaurantes peruanos en Madrid:

1. Alcalá Fusión (Alcalá, 268): Su chef ha preparado para Quilombo su Ocopa Arequipeña, un plato de patatas con salsa de hierbas que por su color, no por su sabor, recuerda al pesto.

• Restaurante Chincha (Plaza de los Mostenses, 3 y Menéndez Valdés, 7): Ofrece el Causa Limeña, una especie de ensaladilla rusa y Boliyucas con salsa a la huancaína, la tapa peruana nacional.
• Restaurante Kena (Ferrer del Río, 7) Minihamburguesa de Wagyu con adobo de anticucho y puré de tomates con salsa Keemuchi. 
• Restaurante Tampu (Suero de Quiñones, 3) propone su Bombita de arroz con pato, con crema huancaína y salsa criolla. Su arroz favorito en forma de “croqueta”
• Restaurante La Cevicuchería (Téllez, 20) y su Anticucho de emperador con salsa fría de maracuyá y ají amarillo, plátano asado y quinua negra crujiente. Una brocheta de pescado con toques exóticos.
• Restaurante Tanta (Plaza del Perú, 1) Ceviche clásico. No podía faltar. Los amantes del pescado crudo podrán degustarlo con zumo de lima y ajíes.
• Restaurante Quilombo: Además de ofrecer todos estos platos, su chef ha preparado su propia versión de un guiso español: “Rabo de Ternera Gallega con salsa a la huancaína”.

Dónde: En el restaurante Quilombo. Gran Vía, 16, Madrid.

Cuándo: Durante el mes de febrero de 2014.

Cuánto: Cada tapa vale 5€.